故乡情，故乡物

一

当牵挂故乡，也被故乡牵挂。

他曾经看到过许许多多关于故乡的诗作和散文，但心里总觉得好笑，不就是自己的家吗，有什么可留恋的。好男儿志在四方，就应当到外面去闯出一片天地来，如果牵挂着故乡，活得肯定很累。

他终于离开了故乡，到很远的南方上大学，去实现他的梦。去南方之前，他就想自己将会进入一个完全不同的环境，那里草长莺飞，湖光掩映；那里的人风流潇洒，热情开放......但从他来到南方的那一天起，就不知不觉开始在那块陌生的土地上寻找故乡的影子。

远离故乡，他怀念故乡。

虽然是弱冠之年，第一次远离故乡，却已经深深地愧疚于以前幼稚的想法。至于那些异乡客们刻骨铭心的思乡情，虽然没有体验过，但他想，也该差不多了。

有时候，他在教室里写字，偶尔一抬头，看到了外面成排的树，很奇怪，思绪一下子回到了家门前那一片白杨树林，还有一同嬉戏的那些童年伙伴……

二

故乡有物，名曰“千层底”。

“  千层底”就是故乡人喜欢穿而且经常穿的一种布鞋。尤其是在炎热的夏天，穿着一双千层底那就甭提有多爽了。没穿过的人根本无法知道有一双千层底就是有福气。

布鞋是中国灿烂文化中的一部分，在中国历史上也曾扮演着重要的角色，上至皇室贵族，下至平民百姓，有谁没穿过布鞋呢？到现在，虽保留不多了，但依然形成了好多种类，而故乡的千层底就是最独特的一种了，也应该是正宗的一种了，正如《中国娃》里唱的：“最爱穿的鞋是妈妈拉的千层底，站的稳走的正，踏踏实实闯天下”。

顾名思义，“千层底”就充分概括了它最大的一个特点，那就是它的底特别厚，底的质量特别好，为什么呢？因为每一双布鞋的制作有许多道工序，但最费力的还数拉鞋底，那可是乡里那些心灵手巧的妇女一锥一眼，一针一线的拉出来的，工夫自然不会辜负有心人，拉出的鞋底真可谓经久耐磨，最后一双鞋不是因为鞋底磨破而是因为鞋面破旧而被丢弃的。有时，手工更巧的村妇还在鞋面上绣出许多小花，看起来非常漂亮，不过这些是男孩无福消受的 。

小时候不懂事，只顾着自己玩泥巴，却把鞋子弄脏了，这时候是不敢回家的，伙伴们常常是生一堆火，将鞋烤干再去了上面的泥土然后才回家，但也有哭鼻子不敢回去的时候，因为烤鞋时不小心，鞋子上烧了个大窟窿。——唉，穿“千层底”布鞋的童年，总是有说不完的故事。

这次出远门来南方读书，当然也少不了带上两双千层底过来，那可是母亲在暑假赶做的，她总是说南方热，穿着舒服。

也许母亲说对了，也许母亲说错了。因为在这边我问了好多人，他们都不知道《中国娃》，更不知道“千层底”。所以 那两双“千层底”就被我锁在皮箱里一个多月，直到有一天，我终于见到一个穿着千层底的学生，他正稳稳的走在这片红色的土地上，我一下子太感动了，跑回寝室就翻出了那两双鞋，这时我才知道自己哭了。夺眶而出的热泪模糊了我的视线，再也看不到上面的霉菌……

 三

故乡有物，名曰“熬罐茶”。

说起喝茶，许多人会精神抖擞，一口气能说上几十种茶道。茶作为中国灿烂文化的一部分在历史进程的长河中，永远散发着绚丽多彩的光辉，经久不衰。发展到现在更是种类繁多，各具特色，形成了具有浓郁地方色彩的茶道，而我们甘肃会宁的“熬罐茶”很有特色，熬罐茶简单的说，就是找一个罐子在里面放了茶叶和水，然后放到火上熬，火候一到，就可以品用了 。但作为一种文化，它却远没这么简单。

首先，熬罐茶对火候的要求很讲究，一般需要的是稳定的无烟的慢火，只有这样，喝起来才更有情趣。有条件的当然可以用电炉，很方便，但是烧柴的却更有生活气息。

其次，熬罐茶熬的过程也是相当严格，往往要往一个不大的铁罐里面放了很多茶叶和少量的水，一罐熬七到八次，每次熬的时候水开三次为佳。

第三，喝熬罐茶时，先用第一次熬开的薄茶烫杯，烫了杯之后再来品用，这样就不会因为茶温下降太快而消弱了茶香。

第四，熬罐茶最与众不同的地方，是它总与馍馍相伴。一般情况下，每个家庭都备有烙好的馍摸，但有时没了馍馍，恰好客人到来，这时，能干的主妇女们也会赶紧烙好喷香的葱油饼端来，这时客人和丈夫是非常高兴的。

在会宁人每天的生活中，熬罐茶扮演着非常重要的角色。

大凡上了年纪的人，都已经有了茶瘾，他们早上起床的第一件事就是架起炉子熬上几杯。无论有什么重大事件，即使起的很早，这茶也是照喝不误，因为只有喝过熬罐茶，他们才觉得新的一天开始了。

农忙时节，喝茶就显得更为重要了。在上地之前能喝上几杯熬罐茶就会有使不完的劲，当然回到家里，也不忙着爬到炕上睡大觉，而是忙着生火找茶叶，等吃了茶后，疲劳也就消去了大半。

我到南方来，发现南方人似乎不怎么爱喝茶，即便喝茶时，那茶叶也似乎像树叶一样泡在水里，既没有颜色也不怎么有味道，这时我往往会想起故乡的熬罐茶--豪爽的故乡茶--那味道实在是太美太浓了。

评点：本文分别从“情”和“物”两方面来写故乡，条理清楚，层次分明。文章叙事朴实自然，但字里行间充满了对故乡的深情，尤其是“物”中的“千层底”一节，写得有声有色，有情有泪，让人过目不忘。此外，作者行文中还带有北方人特有的质朴与厚道，尤为可贵。

    我校的学生，分别来自不同的地区，来自祖国各地，每个人都带着自己的独特个性和不同的文化特征，汇聚到这里来。各种观念和文化在这里交融、碰撞，并在交融和碰撞中迸发出耀眼的火花，而这正是潜藏在我们校园深处的勃勃生机，也是我们校园文化中最为动人的部分，本文即是例证之一。                          (杨   曦)